Puuküttega pitsaahjud
Puuküttega pitsaahjud on mõeldud köökidele, kus kütteliik, kõrge temperatuur ja küpsetusprotsess kuuluvad menüü juurde. Mudelid mahutavad 1 kuni 12 pitsat ning temperatuur ulatub kuni 500 °C-ni.
Pitsaahjud
Hind sisaldab Läti käibemaksu 21 %. Müüja – SIA La RONDE (Läti).
Puuküttega pitsaahjude kategoorias on 16 mudelit tootjatelt Manna Forni, Valoriani ja Prismafood. Valik ulatub väikestest BABY60 ja BABY75 lahendustest kuni MFE-seeria suurte ahjudeni ning sisaldab ka VERACE-, ROTATING-, TITAN-, IGLOO- ja Vesuvio-mudeleid. Mahutavus jääb ühe ja kaheteistkümne pitsa vahele, sõltuvalt pitsa läbimõõdust ja sisepinna suurusest.
MFE-seeria mudelite märgitud temperatuur on 400–500 °C ning mahutavus kasvab kahelt pitsalt kuni kaheksa pitsani. VERACE puuküttega mudelite temperatuur on 250–470 °C ja ROTATING-mudelite seas on puu- ja gaasiküttega lahendusi. BABY-seerias on nii puu- kui ka gaasivariandid, mistõttu tuleb iga mudeli juures kütteliik eraldi üle kontrollida. Puuküttega ahi vajab ruumi kütuse hoidmiseks, tuleohutut töökorraldust, nõuetekohast ventilatsiooni ja suitsulõõri. Enne ostu võrdle kaalu, sisseveoteed, kambrimõõte ning suitsu ärajuhtimise lahendust. Alusta valikujuhendist, kui kavandad uut kööki või nähtava tulega töökohta.
Valiku järgmine samm on siduda mudelite näitajad tegeliku köögiga. Vaata, kas seade laaditakse käsitsi või liigub pitsa läbi ahju pidevalt. Kamberahju korral loeb ülemise ja alumise kuumuse jaotus, tunnelahju korral ka lindi pikkus ja laius. Kontrolli alati, millise pitsa läbimõõdu kohta on tootlikkuse või mahutavuse näit antud, sest 25 cm, 30–34 cm, 330 mm, 350 mm ja 45 cm lahendused ei ole sama asi.
Enne tellimist mõõda ära alus, ukse avamiseks vajalik ruum ja hooldusligipääs. Kontrolli ühe- või kolmefaasilist ühendust, seadme võimsust ning seda, kas teised köögiseadmed kasutavad sama võrku. Elektriahju puhul jälgi kivipõhja ja küttekehade puhastamist tootja juhendi järgi. Gaasi- ja puuküttega mudeli puhul tuleb kooskõlastada lisaks kütus, ventilatsioon, väljatõmme ja suitsulõõr pädeva paigaldajaga. Kataloog aitab võrrelda, kuid ei asenda objekti tehnilist projekti.
Võrdle ka tarneaega ja garantiid koos tehniliste näitajatega. Laos oleva mudeli tarne on 1–3 tööpäeva ning tellimisel oleva mudeli tarne 2–20 tööpäeva. Ettevõtetele kehtib 12-kuuline garantii ja eraisikutele 2 aastat. Kui mõõdud, ühendus ja töötempo on kinnitatud, vormista tellimus bhs.ee-s ning säilita konkreetse mudeli andmed hilisemaks hoolduseks.
Kui mõni tehniline näitaja on ebaselge, küsi see enne tellimust üle.
Korduma kippuvad küsimused
Kas kõik selle kategooria mudelid töötavad ainult puiduga?
Ei. Valikus on ka puu- ja gaasiküttega kombineeritud ning eraldi gaasivariandid. Kontrolli alati konkreetse mudeli nimetust ja tehnilisi andmeid.
Milline temperatuur on puuküttega mudelitel?
Näiteks MFE-seerial on see 400–500 °C ja VERACE-seerial 250–470 °C. Täpne näit sõltub mudelist ja kütteliigist.
Mida tuleb enne puuküttega ahju tellimist kontrollida?
Kontrolli suitsulõõri, ventilatsiooni, tuleohutust, kütuse hoidmist, põranda kandevõimet ja sisseveoteed ning kooskõlasta paigaldus pädeva spetsialistiga.
Kas vajad abi pitsaahju valimisel?
BHS aitab võrrelda kambrite arvu, temperatuuri, tootlikkust ja ühendust ning suunab sobiva mudeli tellimiseni bhs.ee-s.
Kellele meie pitsaahjud on mõeldud
Pitsaahjud restoranidele, pitsabaaridele, kohvikutele, hotellidele, catering-ettevõtetele ja teistele HoReCa ostjatele.
Vali seade menüü, töökoormuse, ruumi ja ühenduste järgi; tegemist on professionaalse HoReCa tehnikaga.